女性の健康　TREND LEAD

どのメニューも作り方が似通っているので、そのパターンを飲みこめば、ここに出ているほとんどの料理を作れるようになっているのが特徴だと思います。２０分もあれば２、３品用意できるので忙しい人におすすめです。ソーセージや菓子をかためるのにアガーを使う以外、特別な材料を使わないので、家庭に常備してあるもので間に合います。調味料として、だしの素、めんつゆ、しょうゆのいずれかを使うメニューは多いのに、どの料理の本でも定番になっている「塩こしょう」が出てこないのも特徴でしょう。塩分をひかえめにするための工夫なのかもしれません。そういう工夫やアイデアがつまっている本です。